HAPPYハーバルライフ › アーユルヴェーダに基づいたカレー

2012年08月05日

アーユルヴェーダに基づいたカレー



主人の実家の千葉に帰ってました。
千葉で人気の「シバ」というインドカレー屋さんに行きました。
アーユルベーダー(インドの伝統医学)に基づいたカレーらしく、
医食同源をコンセプトに、体によいスパイスがたくさん入ってるそうです。
味は、かなり癖があって、薬膳ぽいので、好みが分かれるかも。
でも、確かに身体に良さそうなので、女性一人のお客様もけっこう居ました。

お店に「スパイス」の本が置いていたので、読んでると、スパイスもハーブも同じ植物だし、
重なる部分も多く、スパイスのことも深く知りたくなりました。



Posted by wisteria at 23:00│Comments(0)
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